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11月24日，以促进消费，创新发展为主题的2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会(简称食餐会)在湖南长沙开幕。本届食参会期间，湖北省商务厅将举办楚菜进长沙推广周系列活动，湖北省粮油集团、楚材汇（湖北）餐饮产业服务有限公司、德华楼、田恒啟等20余家楚菜企业携数百个品种参展。
（湖北展台W1-B05）
本次楚菜进长沙活动以維楚有菜 於食為盛为主题，旨在进一步提升楚菜品牌影响，弘扬楚菜文化，加快餐饮业供给侧改革，推动餐饮业等传统优势产业的转型升级和融合发展，搭建餐饮文化交流和购销平台，促进消费提档升级，对湖北省扩大消费供给，释放餐饮市场潜力具有重要作用。
（楚菜宣传册）
位于展台四方的蒸、煨、鲜、香的烹饪展示区充分体现鱼米之乡、蒸煨擅长、鲜香为本、融合四方的楚菜特色，便于公众品尝楚菜滋味，以居中的楚菜形象为造型图腾，上方设计湖北元素立体造型（金顶、铁门关、龟山电视塔、黄鹤楼、江汉关、古琴台、襄阳古隆中等湖北地标），与宣传片联动，推介湖北17个地区独有的人间风味和楚菜故事、同期安排楚大厨烹饪教学活动，让公众品尝楚菜滋味，聆听楚菜故事，参与楚菜制作，共建楚菜品牌。
（现场咨询）
为加快推动荆楚粮油湖北菜籽油省内优质粮油产品走出湖北、走向全国，进一步培育楚厨用楚粮、楚菜用楚油、油菜入楚菜的楚文化消费理念，湖北省粮食行业协会联合湖北省粮油集团有限公司等8家省内优质粮油企业代表走进长沙，通过品牌展示、市场推广和产销对接等形式，助力我省粮油企业打品牌、拓市场、增效益。湖北菜籽油吸引了大批消费者前来体验品尝。楚花香长坂坡中昌天助二度梅国福虾乡稻等多款荆楚粮油产品同步亮相展销现场，得到了现场观众及采购商们的青睐。
(荆楚粮油展区图)
(现场品尝)
楚菜推广周活动期间，组委会将在长沙延年城际酒店、美郡和平酒店、印山红·食记旗舰店等湘菜品牌门店举行楚菜食材专场推介活动，以拓宽楚菜食材入湘渠道，推动湘楚餐饮合作发展，促进两地菜系文化交流。展会期间，达成意向合作客户46家，签约金额1700余万元。
(楚菜推广周图)
